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温控器双金属片的材料主要是镍、铁等金属合金，这些材料在高温环境下具有良好的热稳定性和机械强度，双金属片式温度控制器的工作原理及类型如下：
工作原理：
双金属片是一种特殊的金属片，由两种或多种不同膨胀系数的金属组合而成，在一定的温度下，由于不同金属的热膨胀系数不同，双金属片会发生弯曲变形，当外界温度发生变化时，双金属片的弯曲程度也会随之变化，温控器利用这一特性，通过内部的机械装置将双金属片的位移转换为开关的通断，从而控制电路的开关状态，实现对温度的自动控制。
类型：
1、常开型温度控制器：当温度达到设定值时，双金属片发生弯曲，推动开关触点闭合，电路闭合，设备开始工作，当温度降低时，双金属片恢复原状，开关断开，电路断开，设备停止工作。
2、常闭型温度控制器：与常开型相反，当温度升高时，双金属片发生弯曲，开关断开，电路断开，当温度降低时，双金属片恢复原状，触点闭合，电路闭合。
3、恒温型温度控制器：这种类型可以在设定的温度范围内自动调控环境温度，保持恒温状态，当环境温度超过设定值时，控制器会启动冷却或加热设备以降低或提高环境温度；当环境温度低于设定值时，控制器会关闭或启动加热设备以保持恒温。
仅供参考，如需更多关于温控器双金属片及其工作原理和类型的信息，建议咨询专业的技术人员或者查阅相关的技术文档。